The foodie's corner

Le coin des gourmands ! Ou plutôt de la gourmande, car voici des photos de mes expérimentations culinaires en Irlande et parfois ailleurs...

Pain irlandais maison Irish breakfast pour trois Beef & carrot stew Scones, ou comment remplacer le pain... Patates-bacon-fromage, trois bonnes choses qui vont bien ensemble Le goûter idéal : thé, scones (avec beurre et sucre roux, mmh!) Ptit plat de pâtes avec jambon, champignons et fromage Gratin dauphinois Patates farcies, pas très jolies mais très bonnes ^^ Curry de dinde Purée de carottes maison et carpaccio de saumon Ma première tarte tatin ! Un gâteau au yaourt Ptite soupe Et avec du saumon et du pain maison Pâtes fraiches au saumon Vrais nuggets et frites au four Pâtes au chèvre et aux herbes Côtes de porc avec riz aux Banana bread d'anniversaire ! Gratin de patates douces et bacon grillé Gratin de poireaux et cheddar dans la casserole... Et avec du saumon Gratin quinoa-poireaux et carottes au four Millionaire shortbread Gâteau de la St Patrick vu d'en haut Gâteau de la St Patrick vu du dessous Gâteau de la St Patrick décoré ! Pour faire une bonne omelette... La bonne omelette ... oeufs du coin, patates et jambon cru Feuilleté au samon (pas maison...) avec risotto et brocolis epic Drôle de kiwi ! Soupe de patates douces, chèvre et croûtons Poulet aux herbes fourré aux oignons de printemps Soupe de poisson fumé et de patates, un délice ! Omelette toute simple et patates rôties Gratin poireaux-patates-oignons-cheddar et round steak Poireaux jambon-fromage et quinoa au curcuma Bacon & Cabbage, plat traditionnel irlandais Tarte tatin 2 Mes premières meringues :) trop cool ! chocolat ou coco Au coeur de mes premières meringues ^^ Pâtes avec saumon, formage et herbes (ciboulette-persil) Muffins citron et myrtilles sauvages d'Ardèche ^^ Daube de boeuf à ma façon Poulet aux carottes, champignons et à la crème, riz cuit dans le jus Pain beurre... Pour le pain, en Irlande, Lidl est votre ami ! Sablés de rentrée - cannelle Sablés de rentrée - chocolat Welsh cakes (un peu brûlés, première tentative !) Frites maison au four (recette sur le blog) Tarte chèvre-épinards (avec un max de chèvre !) Muffin chocolat-pistache (en réalité pâte à gâteau au chocolat !) Risotto champignons de Paris cèpes et coulemelles Ravioli japonais au porc Poires pochées aux épices Fondue chez Laura Carrot Cake, essai n°1 Fadge/Titty farls et saumon fumé Pudhina d'ananas (recette indienne) Mon premier pain Brioche sucre-beurre-cannelle (que des bonnes choses...) Dinde sauce crème et champignons (d'Ardèche, s'il vous plaît !) Un bon steak de 400 grammes pour le dîner ! ^^ Minestrone maison et garlic bread (Lidl...), un bon petit repas à l'italienne ! Far breton Fajitas/calavasitas couleurs d'été Hamburger avec pain maison et plein de fromage, frites au four maison Mini apple-pie (recette irlandaise) Gâteau maison des 24 ans (& rosé)